Let wel: Hierdie artikel se statistieke kom van derdeparty-bronne en verteenwoordig nie die menings van hierdie webwerf nie.
Die suiwelbedryf is uiters belangrik in Australië. In 2021 was daar ongeveer 1,5 miljoen melkkoeie in Australië, wat 'n enorme hulpbron verteenwoordig. Hierdie groot aantal koeie bied ook aansienlike uitdagings vir huisvesting, voeding en wegdoen van afval.
Die meeste melkkoeie word gebore en grootgemaak op gespesialiseerde melkplase waar hulle onder beheerde en goed georganiseerde toestande gemelk kan word. Tipies word die koeie op nabygeleë grond bewei, alhoewel hoeveel grond en tyd hulle aan weiding spandeer aansienlik van plaas tot plaas kan verskil.
Die statistieke hieronder is ingesamel om jou 'n nader kykie te gee na die aantal melkkoeie en die stand van die suiwelbedryf, hoe dit Australië raak, en hoe die vraag na melk in Australië die bedryf raak.
Hoeveel melkkoeie is daar in Australië? (2023 Statistiek)
- Daar is ongeveer 1,65 miljoen melkkoeie in Australië.
- Byna 1,4 miljoen Australiese melkkoeie is Holstein-koeie.
- Australië se melkkoeie het tussen 2018 en 2019 8,8 miljard liter (2,3 miljoen liter) melk geproduseer.
- Een Australiese melkkoei kan 10 000 liter (2 642 liter) melk per jaar produseer.
- Holstein, Jersey en Aussie Red is die drie gewildste melkkoeie in Australië.
- Ongeveer 46 200 mense werk in Australië se suiwelbedryf.
- Suiwelboerdery is Australië se 4de grootste landelike bedryf.
- Die verbruik van melk per capita in Australië is 106 liter.
- Australië is die 12de grootste verbruiker van koeimelk ter wêreld.
- Melkproduksie in Australië sal na verwagting in 2023 met 2% afneem.
Australië se melkkoeipopulasie
1. Daar is ongeveer 1,65 miljoen melkkoeie in Australië
(Suiwel Australië)
Vanaf 2021 het ongeveer 1,65 miljoen melkkoeie in Australië geleef en melk verskaf. Ter vergelyking is daar ongeveer 9,2 miljoen melkkoeie in die Verenigde State, en in die EU is daar 20,1 miljoen. Dit maak Australië die land met die 13de grootste aantal melkkoeie, agter die naburige Nieu-Seeland.
2. Byna 1,4 miljoen Australiese melkkoeie is Holstein-koeie
(Suiwel Australië)
Holstein-melkkoeie is wêreldwyd baie gewild, en dieselfde kan gesê word van Australië, waar ongeveer 1,4 miljoen van die 1,65 miljoen in die land Holsteins is. Holstein-koeie produseer meer melk as elke ander melkkoeiras, en daarom word hulle wêreldwyd geprys. Verskeie ander rasse word egter in Australië gemelk.
Australië se jaarlikse melkproduksie
3. Australië se melkkoeie het tussen 2018 en 2019 8,8 miljard liter (2,3 miljoen liter) melk geproduseer
(Australiese regering)
Tussen 2018 en 2019, die laaste volle jaar op rekord, het Australië se suiwelbedryf 8,8 miljoen liter melk, ongeveer 2,3 miljoen liter, geproduseer. Dit is meer as 1 koppie melk vir elke man, vrou en kind wat in Australië woon. Dit plaas Australië ook in die Top 20 melkverbruikende lande wêreldwyd.
4. Een Australiese Holstein-melkkoei kan 10 000 liter (2642 liter) melk per jaar produseer
(Suiwel Australië)
'n Enkele Holstein-koei in Australië kan ongeveer 7 liter melk per dag produseer, wat gelykstaande is aan ongeveer 2 642 liter (10 000 liter) jaarliks. Die meeste ander koeierasse produseer 15% tot 30% minder melk, maar benodig steeds dieselfde hoeveelheid sorg, voer en toerusting.
5. Holstein, Jersey en Aussie Red is die drie gewildste melkkoeie in Australië
(Agri-boerdery)
Volgens Agri Farming is Australië se drie gewildste melkkoeie die Holstein, Jersey en Aussie Red. Daar is verskeie ander, maar hulle maak slegs 'n klein persentasie uit na die top drie rasse. Baie van die land se melkkoeie word ook spesiaal met ander rasse vir verskillende doeleindes geteel.
Die aantal Australiërs wat in die suiwelbedryf werk
6. Ongeveer 46 200 mense werk in Australië se suiwelbedryf
(Australiese melkboere)
Vanaf Julie 2020 het meer as 40 000 Australiërs in die land se suiwelbedryf gewerk. Dit sluit boere, plaaswerkers, vragmotorbestuurders en ander mense en organisasies in wat betrokke is by die kweek, voer en melk van koeie. Soos ons in die volgende statistiek sal sien, raak die bedryf landelike gemeenskappe baie meer as stedelike gemeenskappe.
7. Suiwelboerdery is Australië se 4de grootste landelike bedryf
(Australiese melkboere)
In 2020 was melkboerdery in Australië die land se 4de grootste landelike bedryf, met meer as 5 000 melkplase. Daar is melkplase in al 6 Australiese state en hul interne gebiede. Ongeveer 1 uit 12 Australiërs werk in die melkboerderybedryf.
Australië se jaarlikse melkverbruik
8. Per capita verbruik van melk in Australië is 93 liter
(IBIS Wêreld)
In 2021–2022 was die per capita-melkverbruik 93,5 liter per persoon, 'n daling van 1% teenoor die vorige jaar. Dit was deels as gevolg van die gewildheid van alternatiewe vir melk soos rys en hawermelk. Die afname was ook deels te wyte aan die COVID-19-pandemie van 2020 en 2021.
9. Australië is die 12de grootste verbruiker van koeimelk in die wêreld
(Statista)
In 2022 was Australië die 12de grootste verbruiker van koeimelk ter wêreld. Gedurende daardie tyd het Australiërs ongeveer 245 000 metrieke ton melk gedrink, meer as Suid-Korea en Taiwan, maar minder as Indië, die EU, die VSA, China en Brasilië, wat die top vyf melkdrinklande is.
10. Melkproduksie in Australië sal na verwagting in 2023 met 2% afneem
(FAS)
Die Foreign Agricultural Service van die Verenigde State voorspel dat die Australiese suiwelbedryf in 2023 met ongeveer 2% sal daal. Dit kom nadat dit in 2022 met 6% gedaal het. Een van die redes vir die afname is die tekort aan arbeid ná die COVID-19-pandemie van 2020. Nog 'n afname in aanvraag namate verbruikers melk alternatiewe koop.
Gereelde Vrae
Is suiker by melk gevoeg in Australië?
Melk van koeie het 'n natuurlike suiker genaamd laktose in byna alle melkprodukte. Sommige nie-suiwelmelkprodukte voeg suiker by, maar beesmelk het gewoonlik nie bygevoegde suiker nie.
(Dairy.com)
Wat is die persentasie melk wat vir melkpoeier in Australië gebruik word?
Ongeveer 6% van Australië se melkkoeimelk word in poeiermelk omgeskakel.
(Dairy.com)
Voer Australië melk in?
Ongeveer 2% van die melk wat in Australië gebruik word, word van ander lande ingevoer.
(Dairy.com)
Finale Gedagtes
Die suiwelbedryf in Australië is nie die grootste in die wêreld nie, maar dit is nietemin 'n belangrike een. Met ongeveer 1,65 miljoen melkkoeie, en meer as 46 000 mense wat in die bedryf werk, is melkboerdery noodsaaklik vir Australië se ekonomie en een waarop die land voortdurend staatmaak. Australiërs drink meer melk as almal behalwe 11 lande wêreldwyd, en Holstein-koeie maak die meerderheid van die land se melkers uit.
