Beefalo is 'n saamgestelde beesras wat eers in die Verenigde State ontwikkel is. Hierdie ras kombineer die Amerikaanse bison met 'n huishoudelike beesras en is aanvanklik geteel om eienskappe van beide diere vir beesvleisproduksie te kombineer.
Beefalo is ongelooflik gehard en maklik om te versorg, maar daar is meer om te weet oor hierdie beesras voordat jy dit oorweeg om self 'n produsent te word. Hou aan om hieronder te lees om al die inligting te kry wat jy oor beefalo moet weet.
Vinnige feite oor Beefalo-beeste
| Rasnaam: | Beefalo Cattle |
| Plek van oorsprong: | Verenigde State |
| Gebruik: | Beesvleisproduksie |
| Bul (Manlik) Grootte: | 2 000 pond |
| Koei (vroulik) Grootte: | 1, 500 pond |
| Kleur: | Fawn, rooi, swart |
| Lewensduur: | 25 jaar |
| Klimaatverdraagsaamheid: | Hoog |
| Sorgvlak: | Laag |
| Produksie: | Beesvleis en melk |
Beefalo Cattle Origins
Om bison en beeste te teel is nie iets nuuts nie, maar dit was 'n leerkurwe vir produsente. Die kruising het dikwels swak vrugbaarheid tot gevolg gehad, wat die voortbring van nageslag baie moeilik gemaak het. Uiteindelik het produsente vasgestel dat die kruising van manlike bison met 'n mak koei dikwels baie min nageslag tot gevolg sou hê. Hulle het toe geleer dat die kruising van 'n mak bul met 'n bisonkoei blykbaar hierdie probleem oplos.
Vir die bees om as 'n beefalo beskou te word, moet dit die perfekte balans van gene hê. Die bisonvlak moet 3/8stes wees, terwyl die mak beeste 5/8stes is.
Beefalo-kenmerke
Beefalo-beeste kombineer die beste eienskappe van sy twee stigterrasse. Dit verg die gehardheid, voervaardighede, kalfgemak en bisonvleis van hoë geh alte en kombineer dit met die vrugbaarheid, melkvermoë en maklike beeshantering.
Anders as tradisionele mak beeste, kan beefalo in 'n wye verskeidenheid klimate oorleef. Hulle kan goed vaar in gebiede van uiterste koue of uiterste hitte danksy hul geneties bisonjas. Ten spyte van hierdie dik jas, kan hulle in die warm somermaande deur hul vel sweet om koel te bly.
Beefalo het 'n hoë graad van vrugbaarheid. Hulle sal jonger volwasse word en vroeër as hul mak bees-eweknieë begin teel. Kalwers word maklik gebore en benodig geen spesiale sorg van die produsent nie. Hulle word klein gebore, weeg ongeveer 40 tot 60 pond, maar groei vinnig en bereik 800 tot 1 000 pond teen die tyd dat hulle 10 tot 12 maande oud is. Beefalo kan voortplant tot hulle 25 jaar oud is, vergeleke met die mak beeste se voortplantingslewe van net 8 tot 10 jaar.
Koeie produseer meer melk as beeste of bison, en die melk is ryker met 'n soeter en romeriger smaak.
Daar is 'n paar bekommernisse dat beefalo's 'n indringerspesie is, aangesien hulle waterbronne kan besoedel en opdroog, en sodoende biodiversiteit sowel as die netheid van hul omgewing negatief beïnvloed. Die Amerikaanse Beefalo Association glo egter dat hierdie indringerbeeste eintlik buffelbasters is en nie beefalo nie.
Gebruik
Beefalo is geneig om goedkoper te wees om groot te maak en te onderhou as gewone mak beeste. Hulle is fantasties vir boere wat grasgevoed beesvleis wil produseer, aangesien hulle meestal op gras oorleef en min of geen graanvoeding nodig het nie.
Beefalo-vleis is USDA-bewys as laer in vet en cholesterol en is laer in kalorieë vir verbruikers.
Melk van koeie is ryk en romerig in tekstuur, wat dit perfek maak om te drink en kaas of roomys te maak.
Voorkoms en variëteite
Beefalos word in 'n verskeidenheid kleure aangetref, van donker swart en rooi tot ligte fawn. Hulle grootte en voorkoms is soos mak beeste, want dit is waar die meeste van sy genetika vandaan kom. Volwasse beefalo's kan enigiets tussen 1 500 en 2 000 pond weeg en hoogtes van ongeveer 55 duim bereik.
Beefalo het 'n beesagtige liggaam sonder die klassieke bisonbult.
Die beefalo se rok is baie uniek aangesien dit baie fyn hare het en redelik dig is, wat dit toelaat om aan te pas by baie koue klimate.
Bevolking/Verspreiding/Habitat
Beefalo word hoofsaaklik in die Verenigde State en Australië geproduseer, hoewel lande soos Nieu-Seeland, Brasilië en Suid-Afrika ook klein kuddes het. Daar is 'n stygende vraag van verbruikers, so meer produsente is nodig om aan hierdie toenemende vraag te voldoen.
Is Beefalo goed vir kleinskaalse boerdery?
Aangesien beefalo so gehard is en voortreflike vleis produseer, kan produsente verhoogde produktiwiteit bo gewone beesvleis geniet. Boere hoef nie groeihormone te gebruik om die groei van beefalo te versnel soos dit soms by beeste moet doen nie. Beefalos groei en ontwikkel vinnig en vereis minder voedsel en ekonomiese beleggings (tot 40% minder) van hul produsente. Om hierdie rede dink ons dat beefalos goed is vir beide klein en grootskaalse boerdery.
