Die meeste soogdiere het smaakreseptore op hul tonge wat hulle in staat stel om inkomende smake van hul kos te bepaal. Mense het vyf: suur, bitter, sout, umami (vleis) en soet. Dit is natuurlik om aan te neem dat ons katte 'n soortgelyke verhouding met smaak het, veral die een waarna ons blykbaar die meeste smag: soetheid.
Nuwe studies het egter getoon datkatte nie soetheid of suiker kan proe nie,so al dink jy dalk dat jy jou kat 'n lekker soet bederf gee, kan hulle nie proe dit enigsins! Katte is hoofsaaklik vleiseters, verpligte karnivore wat diereproteïene in hul daaglikse dieet benodig, en dit is waarskynlik die rede dat hulle nie soet smaakreseptore nodig het nie.
Met smaak wat so 'n intrinsieke deel van ons menslike ervaring is, kan dit moeilik wees om te glo dat katte nie dieselfde verskeidenheid smaak as ons het nie. In hierdie artikel kyk ons dieper na presies wat die wetenskap oor hierdie unieke verskynsel sê en wat dit vir jou kat beteken. Kom ons duik in!
Katte kan nie soet smaak nie
'n Studie wat in 2015 gepubliseer is1 wys dat katte nie die spesifieke reseptore op hul tonge het om soet te proe nie. Dit is uitgevoer deur die Monell Chemical Senses Centre en het gevind dat een van die twee gene wat nodig is vir die soetreseptor een of ander tyd afgeskakel is, heel waarskynlik miljoene jare gelede. Dit is nie te verbasend nie, aangesien die meeste kateienaars weet dat hul katte enige dag van die week 'n bak hoender bo 'n bak roomys sal kies. Dit gesê, die meeste mense het aangeneem dat dit 'n kwessie van voorkeur eerder as 'n gebrek aan smaak was.
Aangesien 'n kat se dieet grootliks uit vleis bestaan, met amper geen behoefte aan koolhidrate nie, maak dit tog sin dat hulle nie die reseptore sou ontwikkel het om soet te proe of dit ten minste iewers langs die pad sou verloor het nie.
Hoe weet ons dat katte nie soetheid kan proe nie?
Soos met die meeste studies, is die besonderhede taamlik ingewikkeld, en wat die wetenskaplikes tot hul gevolgtrekking gelei het, kan verwarrend wees om op 'n eenvoudige manier te verstaan.
In basiese terme het die meeste soogdiere piepklein smaakreseptore op die oppervlaktes van hul tong, wat verbindings vrystel wat met kos bind wanneer hulle die mond binnedring. Hierdie verbindings reageer op verskillende maniere afhangende van die kos wat geëet word. Seine word na die brein gestuur om dit te laat weet watter geur iets is.
Die soetreseptor bestaan uit twee gekoppelde proteïene wat deur twee gene, bekend as Tas1r2 en Tas1r3, gegenereer word. In die natuur is soet kosse ietwat skaars en 'n teken van waardevolle koolhidrate, 'n belangrike voedselbron vir die meeste plant-etende soogdiere. Aangesien katte nie op plantegroei staatmaak vir voedsel nie, het hulle nie die aminosure wat die DNA van die Tas1r2 uitmaak nie, wat dit onmoontlik sal maak om soet te proe. Interessant genoeg kom dit by alle katte voor, van jou geliefde huiskat tot tiere en leeus.
Katte kan steeds bitterheid proe
Interessant genoeg, al eet katte 'n hoofsaaklik vleisgebaseerde dieet, kan hulle steeds bitterheid proe. Dit is onverwags omdat hierdie smaakreseptor gewoonlik gereserveer word vir plante, die primêre bron van bitterheid in die natuur, waarvan katte - veral in die natuur - glad nie veel eet nie. Ander teorieë dui egter daarop dat aangesien katte wel aan gras kou (vermoedelik wanneer hulle maagprobleme het), hulle hierdie reseptore behou het.
Die meeste kenners glo dat katte met hierdie bitterheidsreseptor ontwikkel het om ook gif in kos op te spoor, en daar is 'n aansienlike aantal bitter verbindings in die natuur wat giftig is. Dit gesê, daar is ook baie bitter verbindings in die natuur wat gesond is, so hierdie teorie is twyfelagtig. Dit kan ook wees dat katte potensieel giftige stowwe moet opspoor wat hul prooi verteer het of die liggaamsvloeistowwe van hul prooi, soos gal en gif, wat ook giftig kan wees.
Finale Gedagtes
Dit is waar: katte kan nie soet smaak proe nie. Alhoewel ons dalk op een of ander manier jammer voel vir katte omdat hulle nie 'n heerlike nagereg na hul vleisetes kan geniet nie, is dit waarskynlik vir die beste.
Gelukkig weet jou kat nie wat hulle mis nie, en 'n vleisete is heel waarskynlik perfek bevredigend!
