As jy na 'n uitstekende koei gesoek het om heerlike vleis of melk te produseer, kyk gerus na die Aubrac-beesras! Hierdie koeie is min instandhouding en koste-effektief, wat hulle 'n wonderlike keuse vir plase maak. Boonop produseer hulle vleis wat bekend is vir sy marmering en heerlikheid. En al word hulle deesdae hoofsaaklik vir vleis gebruik, kan jy dit ook as melkkoeie gebruik.
Hier is wat jy oor hierdie beesras moet weet as jy dit oorweeg om een by jou plaas te voeg.
Vinnige feite oor die Aubrac-beesras
| Rasnaam: | Aubrac |
| Plek van oorsprong: | Suid-Frankryk |
| Gebruik: | Vleis, melk |
| Bul (Manlik) Grootte: | 1, 819 lbs |
| Koei (vroulik) Grootte: | 1, 279 lbs |
| Kleur: | Koring, bruin, fawn, bruin |
| Lewensduur: | 12 – 20 jaar |
| Klimaatverdraagsaamheid: | Meeste klimate, maar veral hoë hoogtes, strawwe klimate, inheemse klimate |
| Sorgvlak: | Beginner tot middel |
| Produksie: | Uitstekend vir vleis, goed vir melk |
Aubrac-beesras-oorsprong
Die Aubrac-beesras het in die 1600's by die Benediktynse Abdy van Aubrac in Suid-Frankryk ontstaan. Daar het monnike beheerde teling met Charolais-bloed beoefen, maar dit het geëindig toe die Franse Rewolusie die Abdy vernietig het. Die Aubrac-ras het egter voortgegaan en uiters gewild geword.
Na die Franse Rewolusie, tussen 1840 en 1880, het selektiewe teling met die Bruin Switserse plaasgevind om die Aubrac-ras nog beter te maak. Die kuddeboek vir die Aubrac-ras is in 1892 geskep.
Die Aubrac-ras het die eerste keer in die 1970's na die Verenigde State gekom; daarna is hulle nog twee keer ingevoer - in die vroeë 1990's, toe in die middel 1990's.
Hierdie beeste is oorspronklik vir veelvuldige doeleindes geteel – trek, melkproduksie en vleisproduksie. Met verloop van tyd het die Aubrac-beeste egter hul hoofgebruik tot net vleis verminder (sommige word steeds vir suiwel gebruik, maar vleisproduksie is baie meer volop).
Aubrac-beesras-kenmerke
Die Aubrac-beesras is relatief lae instandhouding en laekoste. Omdat hulle oorspronklik van 'n bergagtige streek met strawwer klimate kom en vroeër trekdiere was, is die ras uiters gehard en gretig om te werk. Hulle geniet selfs oefening! Hul trekdiergeskiedenis gee hulle ook 'n soet, vriendelike temperament, wat hulle maklik maak om in die buurt te wees.
Hul geskiedenis van lewe in harde berge maak van hulle uitstekende vreters wat kos in die moeilikste terrein kan kry. Die ras is ook uitstekend om reserwes tydens beter tye te skep en dit tydens maer tye te benut, wat geld bespaar. Die Aubrac is ook maklik om in uiters koue klimate te hou, want hulle is byna immuun teen koue as gevolg van hul agtergrond.
Wanneer dit by kalwing kom, is die Aubrac ongelooflik vrugbaar en geniet kalfgemak. Trouens, net 2% van beeste word ná die kalfproses uit produktiwiteit gehaal. Hierdie gemak is waarskynlik te danke aan die wonderlike bekkenvorm wat hulle het. Die ras kan ook lank kalf - selfs koeie ouer as 12 jaar kalf nog gereeld. Die nadeel is egter dat alhoewel hulle hoër kalfsyfers het, hierdie ras ook kalfsterftesyfers het wat hoër is.
Gebruik
Alhoewel die Aubrac-beesras begin het met veelvuldige gebruike soos trek, melk en vleis, word hulle deesdae meestal vir vleisproduksie gebruik. Daar word egter steeds sommige vir melkproduksie gebruik. As dit by melk kom, is die Aubrac gemiddeld 559 liter melk per laktasie. En hierdie melk is van redelik goeie geh alte, met 'n bottervetinhoud van ongeveer 4,3%.
Die hoofdoel van die Aubrac is egter vleisproduksie-vleis wat bekend is vir sy wonderlike geur en sagtheid. Die vleis van die Aubrac is dig met hoë marmering en 'n hoë been tot vleis verhouding. Hulle vleis is konsekwent gegradeer E en U, wat uitsonderlike kwaliteit verseker.
Voorkoms en variëteite
Die Aubrac-beesras is 'n ras wat mediumhoogte is, hoewel hulle enigsins tussen 1279-1819 pond weeg wanneer hulle volwasse is. Alhoewel hulle korter bene het, is hulle 'n stewige, goed bespierde koei wat gebou is om bergagtige klimaat en terrein te verduur. Hierdie ras is sterk!
Die kleur van die Aubrac is bruin van kleur en sluit skakerings van koring, fawn en bruin in. Hierdie kleur is donkerder op die skouers (veral by nie-gekastreerde bulle), sowel as om die oë en neus. Hulle vel, hoewe, tong, spiere, die klossie van die stert en neus is egter swart.
Beide koeie en bulle sal horings in die vorm van 'n lier hê wat redelik groot is. Die horings sal swart punte hê en moet net effens agtertoe wys.
Bevolking
Daar is deesdae ongeveer 10 000 Aubrac-beeste regoor die wêreld, met ongeveer 3 000 in die Franse stamboek en ongeveer 2 500 in Duitsland. Jy kan hierdie ras in ongeveer 15 lande vind, insluitend Frankryk, Duitsland, Switserland, Groot-Brittanje, Ierland, Spanje, Litaue, Oostenryk, Hongarye, Portugal, die Verenigde State, Italië, Kanada, België, Israel en Nieu-Seeland.
Is Aubrac-beeste goed vir kleinskaalse boerdery?
Omdat die Aubrac-ras so min instandhouding en kostedoeltreffend is, kan hulle goed vaar op kleinskaalse plase. Alhoewel dit nie aanbeveel word vir 'n eerste keer beeseienaar nie, behoort jy goed te doen solank jy 'n bietjie ondervinding met koeie gehad het. Jy sal vir hulle behuising benodig met voldoende spasie en areas wat hulle kan voer en wei. Een groot ding van die Aubrac-ras is dat hulle laekoste, growwe voer soos gras en hooi kan eet en steeds kwaliteit vleis en melk produseer.
Gevolgtrekking
Die Aubrac-beesras is 'n gewilde een vanweë die uitstekende kwaliteit vleis wat hulle produseer, tesame met hul melkvermoë. Die ras is ook hoogs vrugbaar, wat dit makliker maak om te teel. Hierdie beeste is redelik maklik om aan te hou en te onderhou aangesien hulle rowwe voer kan vreet en steeds kwaliteit produkte produseer. Boonop is hulle bekend vir hul gehardheid en lang lewe. As jy beeste oorweeg, sal die Aubrac 'n uitstekende keuse wees!
