Die Chianina het baie eras sien kom en gaan, omdat dit een van die oudste beesrasse in die wêreld is en dateer terug na die Romeinse Ryk, ongeveer 2000 jaar gelede. Hulle het so goed oorleef danksy hul robuuste en maklik aanpasbare liggame. Hulle het nie veel sorg nodig nie en kan in warm klimate met yl gebiede vir weiding regkom.
Hulle word nie vir hul melk gebruik nie, aangesien hul voorraad net genoeg is vir hul nageslag, maar hulle het gespierde, sterk liggame wat wyd gebruik word vir vleis- en trekdoeleindes. Hou aan lees vir meer inligting oor hierdie oeroue beesras!
Vinnige feite oor die Chianina
| Rasnaam: | Chianina Cattle |
| Plek van oorsprong: | Italië |
| Gebruik: | Dubbeldoel |
| Bul (Manlik) Grootte: | 2, 535–2, 822 pond |
| Koei (vroulik) Grootte: | 1, 763–2, 204 pond |
| Kleur: | Wit en grys |
| Lewensduur: | 20 jaar |
| Klimaatverdraagsaamheid: | Hulle doen goed in warmer klimate |
| Sorgvlak: | Maklik |
| Produksie: | Bees- en konsepdoeleindes |
Chianina Cattle Origins
Dit is dikwels moeilik om 'n definitiewe antwoord te gee oor die oorsprong van antieke rasse. Ons weet egter die Chianina is as werkdiere gebruik en dikwels vir offers geslag tydens die Romeinse Ryk. Daar is baie Romeinse beeldhouwerke van hierdie ras, saam met 'n beskrywing van Columella, om hul teenwoordigheid gedurende hierdie tyd te ondersteun.
Alhoewel daar geglo word dat die Chianina van Italië afkomstig is, is daar teorieë wat daarop dui dat hulle moontlik vanaf Asië en Afrika na die gebied ingebring is. Uitvoer van hierdie ras het na die Tweede Wêreldoorlog begin, en hulle word nou vir hul vleis in verskeie wêrelddele gebruik.
Chianina-beestekenmerke
Die Chianina word hoofsaaklik vir vleisproduksie gebruik. Hulle vleis is maer en van hoë geh alte. Hulle is laat volwasse, baie gespierd, en het 'n hoër uittrekpersentasie as die meeste ander beeste. Hulle het egter 'n swak melkopbrengs en kan nie vir melkproduksie gebruik word nie.
Hulle vleis is nie die enigste eienskap wat die ras gunstig maak nie. Hulle is ook maklik om te onderhou en pas goed by omtrent enige omgewing aan; hoe warmer die klimaat egter, hoe beter. Dit maak hulle maklik om uit te voer en in ander lande te teel. Hulle benodig nie gras van hoë geh alte en behandeling om goed te presteer nie. Hulle is baie moederlik, en hulle het 'n hoë waarskynlikheid om 'n tweeling te produseer terwyl hulle 'n lae waarskynlikheid het om kalfprobleme te ervaar. Hulle is ook nie geneig om aan genetiese siektes te ly nie.
Hierdie ras is nie net hitteverdraagsaam nie, maar het 'n sterk weerstand teen parasiete en siektes, wat hul versorging makliker maak. Boere hoef nie slaap te verloor omdat hulle bekommerd is oor hierdie geharde beesras nie.
Die Chianina word steeds soms as 'n trekdier gebruik vanweë hul sterk spiere, uithouvermoë en lang bene. Vir duisende jare het hulle met mense gewerk en toon steeds 'n geaardheid wat onderdanig is, in staat is om onderrig te aanvaar en nie aggressief is nie.
Gebruik
Chianina-beeste word vir beide arbeid en beesvleisproduksie gebruik. As gevolg van nuwe masjinerie wat die taak opgeneem het wat hierdie beesras vroeër verrig het, is hulle nie so nodig vir trekdoeleindes nie en word hulle vinnig net vir hul vleis gewild. Hulle word egter steeds in produksie gebruik in minder ontwikkelde lande waar dit goedkoper is om beeste te onderhou as om masjinerie aan te koop en te werk.
Chianina-beesvleis word oor die hele wêreld geliefd en geëet, met die Chianina wat die vleis van die bekende bistecca alla Fiorentina is. Dit word veral waardeer vir sy skraal en hoë kwaliteit eienskappe en is geneig om 'n bietjie duurder te wees.
Voorkoms en variëteite
Hierdie beesras is een van die grootste-en swaarste-in die wêreld, met 'n hoogte van meer as 6 voet en 'n gewig van meer as 2 500 pond. Hulle is nie net lank nie, maar ook lank. Jy sal 'n Chianina op 'n afstand kan sien as gevolg van hul groot grootte en aantreklike wit of grys jaskleur, wat glad en kort is.
Hulle het swart sterte, neuse, tonge en oogareas wat teen die harde son beskerm word. Hulle het kort horings wat krom en verdonker aan die punt. Hulle koppe is lank, net soos hulle bene. Hulle het goed gedefinieerde spiere op hul skouers, dye en kruis, saam met sterk hoewe, maar hulle het relatief klein uiers en lyk skraal.
Bulle kan donkerder skakerings as koeie hê, en kalwers begin hul lewe as ligbruin, en word ligter en ligter hoe ouer hulle word.
Bevolking/Verspreiding
Hoewel die Chianina van Italië afkomstig is, het dit hom oor die hele wêreld bevind en goed aangepas. Die eerste Chianina-kalf (wat met Angus gemeng is) is in 1971 in die VSA gebore nadat 'n Amerikaanse soldaat die ras teëgekom het en sy semen na sy land teruggestuur het. Die semen van Chianina-beeste is met ander beeste gekombineer om die gewenste eienskappe vir beesvleisproduksie te produseer.
Sedert die ras die aandag van die soldaat en ander mense van buite Italië na die Tweede Wêreldoorlog getrek het, het die Chianina baie gewild geword en kan in die VSA, Australië, Kanada, Afrika en China gevind word. Die grootste bevolking bly egter steeds in Italië.
Is Chianina-beeste goed vir kleinskaalse boerdery?
Weens die vlak van onderhoud wat benodig word en die aard van die Chianina-beesras, is hulle goed vir beide klein- en grootskaalse boerderye. Hulle is nie 'n moeilike ras om in stand te hou nie, kan oorleef op 'n verskeidenheid gras, van welig tot droog, is parasietbestand, presteer goed in die meeste klimate, veral warm klimaat, en is gehard. Hulle is geteel om te werk en goed met mense te presteer, met 'n onderdanige en maklike geaardheid. Hulle is moederlik en is geneig om maklike geboortes te hê met kalwers wat selde genetiese probleme het. Hulle is 'n uitstekende ras om vir beesvleis grootgemaak te word en vir plaasarbeid gebruik te word.
Die Chianina is 'n oeroue beesras wat die toetse van die tyd deurstaan het vanweë hul geharde liggame wat hitte- en parasietbestand is. Hulle is 'n uitstekende keuse vir beesvleisproduksie en plaasarbeid aangesien hul liggame daarvoor geteel is. Hulle het in Italië ontstaan, maar is deur semen regoor die wêreld uitgevoer.
