As jy gereeld hoender in jou plaaslike kruidenierswinkel koop, is die kans goed dat jy reeds vertroud is met die Cornish Cross op 'n sekere, lekker eet-vlak. Die ontwikkeling van hierdie basterhoender was een van die belangrikste omwentelinge in die groei van die kommersiële pluimveebedryf. In hierdie artikel sal ons jou vertel van die eienskappe, relevante inligting en sorgbehoeftes van die Cornish Cross-hoenderras. Ons sal ook bespreek of hierdie ras so 'n goeie belegging vir kleinskaalse boere is as wat dit vir die industriële vleisbedryf is.
Vinnige feite oor die Cornish Cross (Cornish Rock)
| Rasnaam: | Cornish Cross, Cornish Rock |
| Plek van oorsprong: | Verenigde State |
| Gebruik: | Vleis |
| Haan (Manlik) Grootte: | 10 pond |
| Hen (vroulik) Grootte: | 8 pond |
| Kleur: | Wit, soms met donker spikkels |
| Lewensduur: | 18 maande hoogstens, gewoonlik op 8–10 weke afgeslag |
| Klimaatverdraagsaamheid: | Swak |
| Sorgvlak: | Hard |
| Produksie: | 3–4 pond vleis/voël |
Cornish Cross (Cornish Rock) Oorsprong
Die Cornish Cross is 'n basterhoenderras, ontwikkel deur die Cornish en White Plymouth Rock-hoenders te kruis. Die ontwikkeling van die Cornish Cross het in die middel van die 20ste eeu begin, nie lank nadat die twee ouerrasse as die topvleishoenders in die Verenigde State geïdentifiseer is nie, danksy 'n wedstryd wat deur die Departement van Landbou geborg is. Selektiewe teling oor die jare het gelei tot verskeie verskillende kommersiële genetiese stamme van Cornish Cross, wat effens verskil in voorkoms. Een van hierdie stamme word algemeen die Cornish Rock genoem. Die ontwikkeling van hierdie ras het gehelp om hoendervleis meer bekostigbaar te word, maar hulle is ietwat omstrede weens die omstandighede en redenasies agter die ontwikkeling daarvan.
Cornish Cross (Cornish Rock) Kenmerke
Fisiese ontwikkeling
Die Cornish Cross is uitsluitlik ontwikkel om 'n vinnig groeiende, kostedoeltreffende vleishoender te wees. Omdat hulle selektief geteel is vir sekere eienskappe, soos swaar lywe en vinnige groei, het sommige ander eienskappe langs die pad geval. Hierdie voëls is byvoorbeeld gehoorsaam maar nie die helderste nie.
Cornish Cross-hoenders is nie baie gehard nie. Hulle verdra nie warm of koue temperature goed nie en sal hitteondersteuning benodig as hulle in kouer klimate opgewek word. Die ras vaar ook nie goed op hoogtes bo 5 000 voet nie.
Omdat hulle geteel is om teen 10 weke oud verwerk te word, kan die Corning Cross gesondheidsprobleme ontwikkel as hulle baie langer lewe. Hulle word letterlik te swaar om hul eie gewig te dra en kan ook hartprobleme hê.
Voeding
Cornish Cross-hoenders is nie 'n hands-off ras om groot te maak nie. Hulle is nie goeie vreters nie en sal nie op hul gewone pas gewig aansit sonder om hoëproteïenhoendervoer te eet nie. Omdat hulle stadig en nie baie helder is nie, is Cornish Cross-hoenders veral kwesbaar vir roofdiere en kan hulle nie vryloop gehou word nie.
Hierdie voëls kan nie konstante toegang tot kos toegelaat word nie, want hulle sal nie hul inname self reguleer nie en sal hulself siek maak. Hulle produseer ook groot hoeveelhede ekstra stinkende kak omdat hulle soveel proteïene eet. Omdat hulle in 'n kamp gehou moet word, sal jy meer tyd spandeer om skoon te maak ná die Cornish Cross as ander rasse.
Teel
As 'n basterras kan die Cornish Cross nie veilig voortplant nie. Hulle is swak lae, gewoonlik na die verwerkingsaanleg gestuur voordat hulle in elk geval oud genoeg is om eiers te begin lê.
Gebruik
Die Cornish Cross is 'n vleisvoël, eenvoudig en eenvoudig. Hulle is vir daardie doel ontwikkel, en hulle presteer daarin. Die ras groei vinniger en is gereed om te eet in die helfte van die tyd as die meeste ander hoendervariëteite. Omdat hulle nie bruikbaar is vir eierproduksie of uitbroeikuikens vir verkoop nie, is die Corning Cross voëls wat enkelinkomste verkry.
Voorkoms en variëteite
Alle stamme van Cornish Cross lyk relatief eenders met slegs geringe variasies. Die voëls is wit, met geel bene, geel vel, en 'n enkele rooi kam. Sommige stamme kan donker spikkels aan hul vere hê. Oor die algemeen is hulle swaar voëls met groot borste en dye. Afhangende van die spesifieke genetiese stam, kan 'n Cornish Cross oorontwikkelde borste of meer eweredig verspreide vleisverspreiding hê. Mannetjies is oor die algemeen effens groter as wyfies, wat 'n bietjie langer neem om hul ideale verwerkingsgewig te bereik.
Bevolking
Die Cornish Cross is een van die rasse wat die meeste vir vleisproduksie gebruik word. Hulle is veral gewild vir industriële of kommersiële vleisproduksie as gevolg van hul vinnige groeitempo. In ander dele van die wêreld staan die Cornish Cross dikwels bloot as 'n braaihoender bekend en word onder daardie naam verkoop.
Is Cornish Cross (Cornish Rock) hoenders goed vir kleinskaalse boerdery?
Die Cornish Cross bied 'n bietjie van 'n raaisel vir die kleinskaalse boer. Aan die een kant verskaf hulle 'n vinnige en doeltreffende bron van vleis, wat die boer in staat stel om hul vrieskas vinnig met tuisgemaakte hoender te vul of vinnig kontant te maak deur dit te verkoop. Punte teen hulle sluit in hul swak eierlêvermoë en meer intensiewe sorgvlak in vergelyking met ander hoenderrasse. Die Cornish Cross is ook nie in staat om self te bevolk nie omdat hulle basters is, wat beteken dat kleinskaalse boere sal moet beplan om meer kuikens te koop eerder as om hul eie groot te maak.
Gevolgtrekking
Soos ons geleer het, is die Cornish Cross 'n fantastiese vleisproduserende voël wat nietemin beide voor- en nadele bied aan enigiemand wat dit oorweeg om hulle groot te maak, veral kleinboere. Alhoewel hul waarde vir die pluimveebedryf onbetwisbaar is, het hierdie ras ook 'n reputasie dat dit moeiliker is om voor te sorg as baie ander erfeniskuikens. Soos met enige troeteldier- of vee-aankoop, maak seker dat jy die Cornish Cross noukeurig ondersoek voordat jy besluit dat hulle jou voël van keuse as 'n kleinskaalse boer is.
