Die gemiddelde Amerikaner verbruik meer as 80 pond beesvleis per jaar, en met 'n bevolking van meer as 300 miljoen mense, is dit dalk nie so verbasend om te hoor dat van die miljard koeie in die wêreld,94 miljoen beeste woon in die VSA Wat meer verbasend is, is dat dit beteken die VSA beklee slegs die vierde plek in die lys van lande met die meeste beesbevolking. Meer as die helfte van die wêreld se beesbevolking woon in Indië en Brasilië.
Totale koeie in die VSA – 94 miljoen
Daar is 94 miljoen koeie in die VSA, wat gelykstaande is aan ongeveer een koei vir elke drie mense. Dit is ongeveer dieselfde as wat dit tien jaar gelede was, maar aansienlik minder as die 104 miljoen koeie in die land in 1996.
Beesvleiskoeie – 31 miljoen
Vleisbeeste is koeie wat hoofsaaklik vir hul vleisproduksie grootgemaak word, hoewel dele van die beeste ook gebruik word vir die maak van leer, kos en ander kommersiële produkte. Vleiskoeie word grootgemaak om vetgemaak en so gou moontlik verkoop of geslag te word. Algemene vleisbeesrasse sluit in:
- Black Angus
- Charolais
- Hereford
- Holstein
Daar is 31 miljoen vleisbeeskoeie in die VSA, alhoewel dit opmerklik is dat dubbeldoelkoeie, dit is dié wat vir hul melkproduksie en hul vleis grootgemaak word, as vleisbeeskoeie geklassifiseer word, dus die aantal ware vleisbeeste sal kleiner wees.
Melkkoeie – 10 miljoen
Melkkoeie word vir melkproduksie grootgemaak. Die melk kan as melk verkoop of verwerk word om kaas, botter en ander suiwelprodukte te maak. Gewilde rasse is dié wat’n hoë melkopbrengs het en wat vir’n lang tydperk van hul lewe melk sal produseer. Die mees algemene melkkoeirasse is:
- Holstein
- Jersey
- Brown Swiss
Die Holsten maak eintlik ongeveer 90% van die 10 miljoen melkkoeie in die VSA uit. Dit is gewild omdat 'n enkele Holstein byna 10 liter melk per dag kan produseer. Truie is egter kleiner, wat dit meer gewild maak onder kleinskaalse boere en dié met beperkte spasie.
Ander koeie – 53 miljoen
Meer as 55% van die Amerikaanse beesbevolking bestaan uit bulle wat vir teling gebruik word, verse wat voorberei word vir teling, en kalwers wat nog te jonk is om vir vleis of suiwel gebruik te word.
Watter staat het die meeste koeie?
Die land se tweede grootste staat, Texas, het die grootste aantal koeie met 'n totale bevolking van 12, 5 miljoen, of ongeveer 13% van die land se totaal. Dit is die tweede grootste staat, in terme van oppervlakte, agter Alaska en dit het gunstige toestande vir rasse soos die Texas Longhorn, wat inheems aan die gebied is, en die Angus, wat 'n groot ras is met 'n aansienlike vleisopbrengs.
Nebraska en Kansas is die tweede en derde grootste state, in terme van koeibevolking, met onderskeidelik 6,8 miljoen en 6,3 miljoen beeskoppe.
Watter land het die meeste koeie?
Die VSA is die wêreld se vierde grootste produsent van koeie net agter China, wat altesaam 96 miljoen beeste het. Brasilië en China is die lande met die meeste beeste, met onderskeidelik 252 en 305 miljoen. Brasilië en China is saam verantwoordelik vir ongeveer twee derdes van die wêreld se bevolking van beeste: selfs meer verbasend as in ag geneem word dat die gemiddelde beesvleisverbruik in Indië net 4 pond beesvleis per persoon is. Koeie word as heilig in die Hindoe-nasie beskou, maar daar is 'n aansienlike aanvraag na hul melk, sowel as leer en ander produkte.
Die geskiedenis van koeie as vee
DNS-toetse het getoon dat beeste van wilde-os afkomstig is en dat die eerste makmaak ongeveer 10 000 jaar gelede in Turkye en Sirië plaasgevind het. Behalwe dat dit vir vleis en melk gehou is, is dit gebruik as 'n ruilgeldeenheid, wat vroeë boere in staat gestel het om handel te dryf vir goedere en dienste wat hulle nie self kon produseer nie.
Vandag gebruik ons steeds beeste vir vleis en die produksie van suiwelprodukte sowel as leer en ander items.
Hoeveel koeie is daar in die VSA?
Die VSA is die wêreld se vierde grootste koeiehouer met 'n bevolking van byna 100 miljoen en agter China, Brasilië en Indië op die globale tafel. Texas is die Amerikaanse staat met die meeste beeste en terwyl die Holstein die gewildste suiwelras is, is die Black Angus die gewildste vleisbeeskoei.
