Koeie en buffels deel dieselfde voorouer, die oeros. Oor die jare het hulle ontwikkel tot twee afsonderlike spesies met hul eie stel subspesies en rasse.
Beide koeie en buffels het noue verhoudings met mense gehad vandat hulle duisende jare gelede makgemaak is. Nou word gespesialiseerde rasse vir spesifieke doeleindes geteel, soos om beesvleis en melk te oes.
Daar is verskeie duidelike kenmerke wat koeie en buffels het wat hulle uniek van mekaar maak. Ons sal hierdie verskille in detail bespreek om jou te help bepaal watter spesie reg is vir jou.
Visuele verskille
Op 'n oogopslag
Koeie
- Oorsprong: Indië
- Grootte: 62–69 duim
- Lewensduur: 18–22 jaar
- Gemak?: Ja (8 000–10 000 jaar gelede)
Buffalo
- Oorsprong: Asië en Afrika
- Grootte: 60–75 duim
- Lewensduur: 25–40 jaar
- Gemak?: Ja (6 000–7 000 jaar gelede)
Koeioorsig
Koeie, of mak beeste, is al duisende jare by mense. Met selektiewe teling het mense koeie ontwikkel vir meer spesifieke doeleindes. Vandag is daar meer as 1 000 erkende beesrasse regoor die wêreld.
Kenmerke en voorkoms
Koeie word vir verskillende doeleindes geteel, wat hul voorkoms beïnvloed. Die meeste koeie wat vir beesvleis geteel word, sal byvoorbeeld bonkig wees en korter nekke hê. Aan die ander kant is melkkoeie maerder, en wyfies het groter uiers.
Die basiese kleure van koeie is skakerings van swart, rooi of wit. Hulle kan ook kolle of gemengde patrone hê.
Een studie het 'n algemene neiging ontdek dat namate koeie ouer word, hul temperament heel waarskynlik volgens hul geslag verander. Vroulike koeie het meer gehoorsaam geword terwyl bulle meer onvoorspelbaar geword het.
Wanneer dit by mak beeste kom, is temperament noodsaaklik. Telers fokus op selektiewe teling om beter beeste te produseer wat goed by gereelde hantering aanpas. Dit is van kardinale belang vir koeie om vinnig gewoond te raak aan menslike interaksie vir die veiligheid van die hanteerders. Daarom het die meeste mak beeste kalm temperamente. Ten spyte van hul groot statuur, is hulle geneig om van 'n bedreiging weg te hardloop eerder as om dit uit te daag.
Gebruik
In die algemeen word koeierasse in drie tipes gegroepeer:
- Vleisbeeste
- Suiwelbeeste
- Dubbeldoelbeeste
Vleisbeeste is spesifiek vir vleisproduksie. In Noord-Amerika alleen is daar meer as 60 soorte vleisbeeste. Die mees algemene vleisbees in die VSA is die Angusbees.
Mense teel melkbeeste spesifiek vir melk. Die mees algemene melkbees in die VSA is die Holstein-Friesian, wat die ikoniese koeiras met swart en wit kolle is.
Dubbeldoelbeeste is beeste wat beide doeleindes van vleis- en melkbeeste dien. Hierdie tipe beeste is tipies kleiner as vleisbeeste en produseer nie soveel melk soos melkbeeste nie. 'n Voorbeeld van dubbeldoelbeeste is die Charolais.
Buffalo Oorsig
Daar is twee hooftipes buffels - die waterbuffel en die Kaapse buffel. Baie mense sluit die Amerikaanse Buffel in die kategorie van buffels in, maar dit is eintlik bison. Een van die belangrikste verskille tussen buffels en bisons is dat bisons bulte het. Hulle het ook kleiner en skerper horings as buffels.
Kenmerke en voorkoms
Daar is ongeveer 74 verskillende rasse van mak waterbuffels. Hierdie tipe buffels kan tot 1 ton weeg. Hulle is tipies swart of grys en het 'n paar wit strepe om hul nekke.
Waterbuffels word meestal makgemaak, maar daar is 'n klein bevolking van wilde buffels. Gemak waterbuffels is geneig om sag te wees en reageer nie nadelig om gemelk of gery te word nie. Wilde waterbuffels het egter 'n reputasie dat hulle aggressief en onvoorspelbaar is.
Kaapse buffels, of Afrikabuffels, is die grootste buffels. Hulle word dalk nie so lank soos die waterbuffel nie, maar hulle is stewig, en bulle kan maklik meer as 1 ton weeg. Hulle het swart jasse, en mannetjies het 'n stel massiewe horings op hul koppe wat tot 5 voet lank kan word.
Anders as waterbuffels, is Kaapse buffels nie mak diere nie. Hulle is onvoorspelbaar en kan ernstige skade veroorsaak. Hulle kan uiters gevaarlik wees wanneer hulle uitgelok of bedreig word, en selfs leeus in die natuur weet om nie met 'n volwasse Kaapse buffel te mors nie.
Daar is ook gevalle van Kaapse buffels wat mense aanval. Hulle is uiters beskermend teenoor hul trop en is nie bang om aan te val as hulle sien dat 'n indringer die trop binnegedring het nie.
Gebruik
Gemak waterbuffels word geteel om melk en vleis te verskaf. Sommige mense gebruik dit ook vir vervoer omdat hulle swaar vragte kan dra. Hulle het ook breë hoewe wat hulle help om deur modder en moerasse te loop sonder om te sink.
Wat is die verskille tussen koeie en buffels?
Makoeie en buffels deel 'n paar ooreenkomste, soos om vir vleis en melk geteel te word. Dit is egter belangrik om te onthou dat hulle verskillende spesies van mekaar is. Hier is 'n paar algemene verskille tussen die twee.
- Grootte:Alhoewel daar redelik groot beesrasse is, is buffels geneig om groter en swaarder te wees. Wanneer dit by 'n gevegvergelyking kom, is 'n buffel meer geneig om bo uit te kom. Hulle het leeus en krokodille as natuurlike vyande en het die grootte, horings en aggressiwiteit om 'n uitdaging die hoof te bied.
- Kleur: Beeste kan in verskillende skakerings van swart, rooi en wit kom, en hulle kan ook kolle en patrone hê. Buffels het nie soveel kleurvariëteite nie, en die meeste buffelrasse sal swart of donkergrys wees. Sommige het dalk silwerstrepe, maar hulle is dikwels skaars opmerklik.
- Horings: Buffels het meestal groter horings as koeie. Natuurlik is daar uitsonderings, soos die Andole-Watusi en Texas Longhorn. Die huidige rekordhouer vir die langste horings is egter 'n Asiatiese Waterbuffel, met 'n stel horings gemeet op 13 voet en 9 duim.
- Vleis: Terwyl beesvleis gewild is in die VSA, eet baie Asiatiese en Afrikalande meer buffels as beesvleis. Buffelvleis is geneig om maerder te wees en smaak meer gaaf as beesvleis. Dit het minder cholesterol as beesvleis, so dit kan 'n gesonder opsie wees.
Watter ras is reg vir jou?
In die algemeen deel koeie en buffels 'n paar ooreenkomste, maar hulle het beduidende verskille wat hulle as afsonderlike spesies klassifiseer. Buffels is geneig om groter as beeste te wees en word geteel vir algemene gebruik, soos vleis- en melkproduksie en vervoer.
Beeste is geneig om meer spesifieke teelpraktyke te hê, wat oor die jare 'n wye verskeidenheid rasse met gespesialiseerde doeleindes voortgebring het. Alhoewel sommige beesrasse vir beide vleis- en suiwelproduksie bestaan, sal die meeste beeste meer van een produk bo die ander maak.
Waterbuffels het meer gewild geword in die VSA as gevolg van hul volgelinge aard en die toename in die gewildheid vir hul kaas, mozzarella di bufala. Beeste is egter steeds baie meer algemeen in die VSA.
Wanneer dit by die keuse van 'n geskikte ras kom, is dit belangrik om jou beoogde doel te oorweeg en uit te vind of jy vleis- of melkbeeste wil hê. As jy’n metgesel of troeteldier soek, kan jy selfs’n waterbuffel of’n gemoedelike beesras, soos Devon- en Highland-bees, kies. Maklike vleisbeeste vir beginners sluit die Black Angus en Shorthorn in.
