Duclair Ducks is van die beste eende om aan te hou, veral as jy nog nooit voorheen eende grootgemaak het nie. Hierdie voëls is dubbeldoel-eende en is baie gesog deur fyn restaurante vir hul berugte ryk, aardse smaak vleis.
Die Duclair Duck is ook 'n goeie metgesel as jy nie in boerdery belangstel nie. Kom ons kyk na 'n paar vinnige feite oor hierdie eendras en of dit reg is vir jou.
Vinnige feite oor Duclair Ducks
| Rasnaam: | Duclair |
| Ander Name: | Duclair Enten (Duits) en Canard Duclair (Frans) |
| Plek van oorsprong: | Frankryk |
| Gebruik: | Vleis en eiers |
| Drakes (Manlik) Grootte: | 6 – 7 pond |
| Eende (vroulik) Grootte: | 5 – 6 pond |
| Kleur: | Swart, bruin en groen of wit met oranje snawels |
| Lewensduur: | 12 jaar |
| Klimaatverdraagsaamheid: | Verdra die meeste klimate |
| Sorgvlak: | Maklik |
| Produksie: | 80 – 100 eiers per jaar (swart en blou variëteit); 130 – 200 eiers per jaar (wit variëteit) |
| Eierkleur: | Blou of groen |
| Eiergrootte: | Groot |
| Rarity: | Minste bekommernis |
Duclair Origin
Die Duclair Duck het sy oorsprong in Normandië, Frankryk, en was inheems aan die streek vir ongeveer twee eeue. Die naam kom van die stad Duclair, Normandië.
Hoe hierdie ras ontstaan het, is ter sprake. Daar word vermoed dat die Duclair Duck afkomstig is van migrerende voëls wat met plaaslike mak voëls broei, maar die oorsprong is nie duidelik nie. Ten spyte hiervan het die ras sy weg in baie sjef se kombuise wêreldwyd gemaak. Baie glo Metzer Farms in New York het die ras vervolmaak met die hulp van Stone Church Farms.
Duclair Kenmerke
Die Duclair Duck is 'n vriendelike, nie-aggressiewe ras wat wonderlik is vir eerstekeer eendeienaars. Hierdie eende is gehard en kan enige soort klimaat oorleef. Duclair Ducks is verskriklike pamflette, so jy moet steeds 'n mate van beskerming teen roofdiere bied.
Duclairs eet uiteenlopende kosse op land en in die water, wat hulle uitstekende voedselvreters en jagters maak. Hulle het 'n groot aptyt vir slakke en slakke en sal gelukkig smul aan almal wat hulle kan vind. Hierdie eende is omnivore en hou daarvan om verskeie waterplante, sade, graan, insekte, skaaldiere en grubs te eet.
Duclair Ducks grondvoed en ploeter in vlak water. Soos baie ander eendrasse, het die Duclair 'n derde ooglid wat hul visie beskerm en hulle help om onder water te sien en maklik kos te vang.
Hierdie ras is gesellig en geniet so nou en dan 'n geselsie. Hulle is egter nie raserig genoeg om jou buurman te pla nie. Met dit alles gekombineer, is die Duclair Duck ideaal vir kuddes in die agterplaas. En ja, mens sal gelukkig jou troeteldier-eend wees!
Gebruik
Fynproewers-sjefs beskou die Duclair as die beste gegeurde eend. Franse sjefs Daniel Boulud en Alain Ducasse beskryf die vleis as "'n kruising tussen kalfsvleis en lam."
Die beste deel? Hierdie ras ontwikkel vinnig en bereik sy volwasse gewig in ongeveer 7-12 weke. Hulle is sowat 8 weke oud tafelgereed as 'n hoofgereg.
Duclair Eende is 'n dubbeldoelras, so jy kan hul eiers sowel as hul vleis geniet. Eende begin eiers lê rondom 20-30 weke oud. Die eiers broei binne 26–28 dae uit.
Uiteindelik het hierdie ras 'n groot eierproduksie, en die vleis is so goed dat dit as 'n lekkerny beskou word.
Voorkoms en variëteite
As jy enige ander navorsing oor die Duclair Duck gedoen het, het jy dalk 'n paar kleurvariëteite opgemerk. Die hooftipe is swart en bruin met 'n wit bib en 'n groen kop. Die ander variëteit is heeltemal wit met 'n helder oranje snawel.
Albei variëteite is mediumgrootte en bonkige met sterk bene. Drake is effens groter as die eende met 1–2 pond en het groter en ronder koppe.
Die swart en bruin verskeidenheid is die oorspronklike kleur van die Duclair Duck. Die kleurverandering was 'n mensgemaakte besluit toe verbruikers afgeskrik is deur die swart vere wat donker kolle op die vel veroorsaak het nadat hulle gepluk het. Telers het die Duclair met die Pekin-ras begin kruisteel om 'n tafelvoël wat beter lyk te produseer.
Bevolking en Habitat
In die natuur woon Duclair Ducks naby 'n oop land met vlak vleilande en lang grasse om hul neste te beskerm. Die meeste van hierdie voëls is egter makgemaak. Jy sal baie van hulle vind wat naby damme en landerye woon.
Gelukkig is hierdie ras nie naby bedreiging nie. Hulle word eintlik op elke vasteland aangetref, behalwe Antarktika. Jy sal egter steeds nie baie in hul geboortestreek vind nie, aangesien hierdie ras gewildheid in Europa verloor het.
Is Duclair Ducks goed vir kleinskaalse boerdery?
Duclair Ducks is uitstekend vir kleinskaalse boerdery. Hierdie eende is uitstekende vreters en sal by enige klimaat aanpas. As jy 'n eerste eend-eienaar is, hoef jy nie te veel bekommerd te wees oor voedselvoorraad of reëlings vir moeilike omgewings te tref nie.
Dit beteken nie dat jy nie vir hulle hoef te sorg nie. Dit beteken net die ras is baie vergewensgesind sou jy nou en dan 'n fout maak. Oorweeg die Duclair Duck vir jou klein plaas. Ons is bereid om te wed dat hulle sal floreer, ongeag waar jy woon. Tensy jy natuurlik in Antarktika woon.
