'n Bekende TV-advertensie het eenkeer gevra: "Waar is die beesvleis?" Soos baie van ons meer belê word om te weet waar ons kos geproduseer word, kan ons eerder begin vra: "Waar kom die beesvleis vandaan?" Byvoorbeeld, watter Amerikaanse staat maak die meeste beeste groot?Texas het die meeste beeste van enige staat, met byna twee keer soveel koppe opgelig as die volgende naaste staat.
In hierdie artikel sal ons uitvind hoeveel beeste in elk geval in Texas is, asook 'n paar feite oor die beesbedryf in Amerika in die algemeen.
Hoeveel beeste is daar in Texas?
Volgens die Amerikaanse Departement van Landbou het Texas ongeveer 13,1 miljoen beeste gehad vanaf 1 Januarie 2021. Texas-beesboere het omtrent twee keer soveel koeie grootgemaak as die naashoogste staat, Nebraska. Hier is die top 5 state vir die aantal beeste in die VSA vanaf 1 Januarie 2021:
| Texas | 13,1 miljoen beeste |
| Nebraska | 6,85 miljoen beeste |
| Kansas | 6.5 miljoen beeste |
| Oklahoma | 5.3 miljoen beeste |
| Kalifornië | 5,15 miljoen beeste |
In 2017, toe die laaste landbousensus gehou is, het Texas ook die meeste plase en plase van enige staat in Amerika gehad. Texas se 248 416 plase en plase beslaan 127 miljoen hektaar grond. Die meerderheid van daardie akkers is gewy aan die grootmaak van beeste.
Die beesbedryf in 'n oogopslag
In die VSA is beesproduksie die grootste en belangrikste van al die landboubedrywe. In 2021 word voorspel dat Amerikaanse landbou sowat $391 miljard sal maak en beeste sal sowat 17% van daardie bedrag uitmaak.
Die Verenigde State was in 2020 die derde grootste beesvleisuitvoerland ter wêreld. Amerikaners eet ook in totaal meer beesvleis as enigiemand anders in die wêreld.
Die top 5 lande wat Amerikaanse beesvleis gekoop het wat in die eerste helfte van 2021 uitgevoer is, was:
- Korea
- Japan
- Hongkong/China
- Mexico
- Kanada
Prettige feite oor die beesbedryf in Amerika
- Beeste word in al 50 state grootgemaak, insluitend Alaska en Hawaii.
- Suid-Dakota het die meeste koeie per persoon van enige staat, ongeveer 4,5 koeie per 1 persoon.
- Amerikaners het in 2020 gemiddeld 83 pond beesvleis per persoon geëet
- Black Angus is die mees algemene vleisbeesras in die VSA
Gevolgtrekking
Aangesien Texas bekend staan as die Longhorn-staat, is dit waarskynlik geen verrassing dat die staat met die bynaam vir 'n koei die een is wat die meeste beeste grootmaak nie. As een van die belangrikste state in die belangrikste landboubedryf in Amerika, speel Texas 'n groot rol om die land en die wêreld van steak en hamburgers voorsien te hou.
Alhoewel Amerikaners steeds groot hoeveelhede beesvleis eet, dui onlangse gesondheidstudies daarop dat die eet van te veel rooivleis tot verhoogde risiko's van kanker, hartsiektes en diabetes kan lei. Tussen hierdie gesondheidsrisiko's en kommer oor hoe beesproduksie tot aardverwarming bydra, is dit onduidelik hoe die toekoms van die beesbedryf sal lyk, maar vir eers is die koeie van Texas bo.
