Die Dong Tao-hoender is onmiskenbaar - en jy kan seker met 'n oogopslag sien hoekom. Dit het vergrote, skubberige voete wat lyk soos iets uit 'n legende. Daarom word hierdie skaars hoenderras ook die Draakhoender genoem. Dong Tao hoenderpote en -pote is 'n duur lekkerny in Viëtnam, en hul fyn broeigewoontes beteken dat hulle waarskynlik so sal bly.
Vinnige feite oor Dong Tao-hoenders
| Rasnaam: | Dong Tao, Dragon Chicken |
| Plek van oorsprong: | Viëtnam |
| Gebruik: | Vleis |
| Bul (Manlik) Grootte: | Tot 13 pond |
| Koei (vroulik) Grootte: | Tot 10 pond |
| Kleur: | Veelkleurig (haan), Wit of wit/bruin (hen) |
| Lewensduur: | 2 jaar |
| Klimaatverdraagsaamheid: | Sukkel met klimaatskommelings |
| Sorgvlak: | Hoog |
| Produksie: | 60 eiers per jaar |
Dong Tao Chicken Origins
Dit is onbekend hoe die eerste Draak-hoenders geteel is of wanneer hulle hul ongewone pote ontwikkel het, maar dit is redelik waarskynlik dat dit 'n toevallige mutasie was wat sedertdien in 'n klein populasie geteel is. Op 'n stadium het hulle die hoender van keuse geword vir rituele aanbiedinge en koninklike ma altye in Viëtnam. Vandag is hierdie hoenders ongelooflik skaars, maar hulle word steeds as luukse kos geëet en word dikwels by feeste teen hoë pryse verkoop.
Dong Tao Hoenderkenmerke
Alhoewel Dong Tao-hoenders hoog aangeslaan word, is hulle uiters moeilik om te teel en bly hulle skaars in Viëtnam en internasionaal. Hulle benodig stabiele, bestendige weer om konsekwent te lê, en hoewel sommige van hierdie hoenders by koeler weer kan aanpas, daal produktiwiteit. Selfs met piekproduktiwiteit lê henne net sowat 60 eiers per jaar. Hulle benodig ook oor die algemeen noukeurige monitering en inkubasie, aangesien eiers wat in die hok gelaat word, waarskynlik fyngedruk sal word. Hulle groei ook stadig, en dit neem ongeveer agt maande om volwassenheid te bereik.
Gebruik
Ondanks die moeilikheid om Dong Tao-hoenders te teel en groot te maak, is hulle steeds gesog vanweë hul heerlike vleis. Alhoewel die ligte vleis van die hoender uitstekend is, is dit regtig die donker vleis wat die vraag aandryf. Daar word gesê dat hul ryk, oorgroot dye en boudjies ongelooflik lekker is en 'n perfekte tekstuur het, terwyl die groot voete as 'n lekkerny beskou word.
Voorkoms en variëteite
Dong Tao-hoenders is baie groot, met hane wat tot 13 pond bereik en henne wat ongeveer 10 pond weeg. Beide mannetjies en wyfies het vergrote voete en bene bedek met rooierige skubbe, en mannetjies is geneig om selfs meer dramatiese vergroting te hê.
Vroulike Dong Taos is oor die algemeen spierwit of wit met bruin spikkels. Kuikens het wit dons en swart vlerke. Hane kan in verskeie kleure kom - 'n rooi of rooibruin met 'n swart bors is die algemeenste. Auburn met 'n bietjie swart, wit en grys vere is ook algemeen, en soms is hane wit of meestal wit. Beide mannetjies en wyfies het helderrooi ertjiekamme en wattels.
Bevolking en Habitat
Dong Tao-hoenders is een van die skaarsste rasse in die wêreld. Daar is waarskynlik net 'n paar duisend in hul geboorteland Viëtnam en selfs minder in die VSA en ander lande.
Is Dong Tao-hoender goed vir kleinskaalse boerdery?
Selfs al kan jy 'n Dong Tao-hoender te koop kry (moeilik in die VSA), gaan dit oor die algemeen nie 'n goeie keuse vir tuisplase wees nie. Hierdie hoenders verg baie sorg en vaar die beste in stabiele temperature, so ervare boere wat in warm omgewings deur die hele jaar woon, sal dalk die uitdaging geniet om 'n paar "drake" van hul eie groot te maak, maar dit is meer geneig om hierdie hoenders groot te maak. 'n arbeid van liefde as enigiets anders.
