Het jy al ooit van die Kadaknath-hoender gehoor? Hierdie unieke ras kom net in Indië voor en is bekend vir sy swart vleis. Hierdie vreemde pluimvee, wat gewaardeer is vir sy vele gesondheidsvoordele, het aandag van regoor die wêreld gekry.
Maar wat is die oorsprong van hierdie ongewone voël? Hoe vergelyk dit met ander rasse?
Ons sal sy geskiedenis, gebruike, kenmerke dek en selfs 'n paar prente verskaf sodat jy self kan sien hoe hierdie voël lyk. Teen die einde sal jy alles weet wat jy oor Kadaknath-hoenders moet weet!
Vinnige feite oor Kadaknath-hoender:
| Rasnaam: | Kadaknath hoender |
| Plek van oorsprong: | Indië |
| Gebruik: | Vleis, eiers, medisyne, opoffering |
| Han (Manlik) Grootte: | 1.8–2 kg (4.0–4.4 lb) |
| Hen (Vroulik) Grootte: | 1.2–1.5 kg (2.6–3.3 lb) |
| Kleur: | Swart/grys, sommige variëteite het wit en goud |
| Lewensduur: | 12 jaar |
| Klimaatverdraagsaamheid: | Great |
| Sorgvlak: | Gematig |
| Eierproduksie: | 105 eiers per jaar |
| Eiergewig: | 40 gram |
| Seksuele volwassenheid: | 180 dae |
Kadaknath Chicken Origins
Die Kadaknath-hoender is 'n inheemse ras van Indië wat in die woude van Madhya Pradesh ontstaan het. Dit word ook "Kali Masi" genoem, wat vertaal word na "voëls met swart vlees."
Daar word geglo dat hierdie hoender al eeue lank bestaan en is vir beide vleis en eiers gebruik. Die voël is eers onlangs deur die buitewêreld ontdek en het sedertdien gewild geword.
Die hoë verbruik van die gerespekteerde vleis het populasies vinnig beïnvloed, totdat die ras skaars geword het. Die plaaslike regerings het 'n Kadaknath-teelprogram gevorm, vir gesinne in armoede.
Kadaknath Hoenderkenmerke
Die Kadaknath-hoender is veral bekend vir sy swartvleis, wat die gevolg is van sy pigmentasie. Hierdie ras is ook bekend daarvoor dat dit baie maer is, aangesien daar baie min vet op die voël is.
Die eiers van die Kadaknath-hoender is die enigste ding met enige kleur en is gewoonlik 'n romerige wit.
Die Kadaknath-hoender word as 'n goeie vlieër beskou en is daarvoor bekend dat dit baie aktief is.
Hierdie ras het 'n lae vrugbaarheidsyfer en is swak broeiers, so voortplanting neem 'n geruime tyd. Dit dra net by tot die rariteit en koste van die vleis wat geproduseer word.
Gebruik
Die Kadaknath-hoender word die meeste gebruik vir sy vleis, wat na bewering baie gesondheidsvoordele inhou. Die voël word ook soms as 'n troeteldier aangehou of in godsdienstige seremonies gebruik.
Die vleis van die Kadaknath-hoender is baie maer en laag in kalorieë. Dit is ook hoog in proteïene, yster en ander minerale.
Daar is egter 'n mate van wetenskap agter die gesondheidsaansprake van hierdie swart vleis. Die pigmentasie word veroorsaak deur hoë vlakke van melanien, wat deur die aminosuur Tyrosien gesintetiseer word.
Hierdie aminosuur is veral belangrik in die produksie van hormone en proteïenbou. Kadaknath-hoender het ook 'n hoër proteïenvlak en laer cholesterol as tradisionele vleisrasse.
Sommige mense glo dat Kadaknath-hoenders as medisyne gebruik kan word, en dit word soms gebruik om te help met probleme soos bloedarmoede en asma.
Die eiers van hierdie ras word ook soms in volksgeneeskunde gebruik, met stamme wat die bloed as 'n siektekuur en die vleis as 'n afrodisiacum gebruik. Dit word ook as heilig beskou en word gereeld in offerandes gebruik.
Voorkoms en variëteite
Die Kadaknath is 'n klein hoender, met henne wat net 1,2–1,5 kilogram (2,6–3,3 pond) weeg en hane 1,8–2 kilogram (4,0–4,4 pond). Hulle is heeltemal swart, van hul voete tot hul oë, tot hul wattels.
Na die sukses van die aanvanklike teelprogram vir die ras, is daar nou drie erkende variëteite Kadaknath-hoender:
- Gatswart: heeltemal swart
- Potlood: swart met wit vere op die nek
- Goud: swart met goue vere op die nek
Die swart kleur van Kadaknath is nie mat nie, die vere het 'n groen irisering. Hulle bene, naels, bek, tong, kam en wattel is almal grys swart. Selfs hul vleis, organe en bene is grys.
Bevolking/Verspreiding/Habitat
Die Kadaknath-hoender word natuurlik net in die woude van Madhya Pradesh, Indië, aangetref. Hulle is goed aangepas vir warm, vogtige klimate en vaar nie goed in koue weer nie.
Hulle word in klein getalle gehou en word nie wyd versprei nie.
Daar is geen huidige skatting van bevolkingsgetalle nie, maar die ras word as skaars beskou.
Die Kadaknath-hoender is 'n bosvoël en verkies daarom om in bome te woon. Hulle maak hul neste in holtes en lê hul eiers daar.
Is Kadaknath-hoenders goed vir kleinskaalse boerdery?
Die Kadaknath-hoender is om 'n paar redes 'n goeie keuse vir kleinskaalse boere. Eerstens is hulle baie gehard en kan warm, vogtige toestande weerstaan. Hulle het ook nie veel spasie nodig nie, aangesien hulle 'n klein ras is.
Nog 'n voordeel van Kadaknath-hoenders is dat hulle baie min onderhoud het. Hulle kan van insekte lewe en het nie veel in die pad van behuising of toerusting nodig nie.
Laastens, Kadaknath-hoenders is goeie vreetvreters en kan help om plae op jou plaas te beheer.
Die Kadaknath-hoender is egter 'n bosvoël en daarom baie skaam en moeilik om in gevangenskap groot te maak. Hulle is ook bekend as goeie pamflette.
Hierdie ras is eksklusief vir Indië en kan tans nie nêrens anders verkry word nie.
