In Afrika is pluimveeboerdery baie belangrik, aangesien landelike pluimvee 'n groot persentasie van die eiers en vleis verskaf wat deur die plaaslike bevolking geëet word. Terwyl baie van die algemene Afrika-pluimveerasse vir eiers en vleis gebruik word, word ander rasse op die vasteland vir iets heeltemal anders gebruik; speletjies. In Afrika is haangevegte 'n algemene tydverdryf, wat lei tot die teel van baie hoenders vir sport.
Tussen hoenders wat vir kos grootgemaak word en dié wat vir sport geteel word, is daar ten minste sewe verskillende hoenderrasse inheems aan Afrika. Verskeie meer word deur kommersiële plase vir vleis- en eierproduksie gebruik, maar dit is nie eintlik inheems aan die vasteland nie. In hierdie artikel gaan ons kyk na die hoenderrasse inheems aan Afrika, wat vir beide sport en voedselproduksie gebruik word.
Hoenders vir kos
1. Inheemse Afrikaanse Hoenders
Terwyl daar verskeie gestandaardiseerde rasse in Afrika is, sal die meeste van die hoenders wat jy sal vind deur landelike pluimveeboere grootgemaak word, nie in enige spesifieke ras pas nie. In plaas daarvan is hulle 'n mengsel van 'n verskeidenheid hoendergenetika, geskep deur die kruising van baie inheemse voëls oor lang tydperke.
In Afrika word die meeste van die pluimvee nie volgens ras gespesifiseer nie. In plaas daarvan word hulle gekenmerk deur hul uitstaande eienskappe, soos krullerige vere, naakte nekke of die kleur van hul vere. Alhoewel daar baie verskillende genetika in hierdie kategorie saamgevoeg is, is daar geen rasstandaarde om te volg nie, so ons sal na al hierdie plattelandse, raslose hoenders as inheemse Afrika-hoenders verwys.
2. Venda
Venda-hoenders deel soortgelyke kleur met ander inheemse Afrika-vee, insluitend bokke en beeste. Hulle vertoon gevlekte kleur wat oorwegend swart en wit is met 'n bietjie bruin ingegooi. Hierdie voëls het 'n enkele kam en weeg ongeveer vyf tot sewe pond op volle grootte. Dit is nie ongewoon dat hulle voete met vyf tone, baarde of kuif het nie.
Venda is 'n streek in noordelike Suid-Afrika, waar hierdie ras die eerste keer ontdek is; vandaar die ras se naam. Hulle lê groot, getinte eiers en henne is bekend daarvoor dat hulle maklik broei. Gewild onder beide boere en skoutelers, het Venda-hoenders 'n geharde grondwet ontwikkel wat hulle ideaal maak vir die Afrika-omgewing.
3. Ovambo
Ovambo-hoenders is donkerder as Vanda-hoenders en het geen wit kleur nie en is merkbaar kleiner. Hulle kan 'n verskeidenheid van kleure wees, alhoewel hulle nooit meer as 'n paar wit vere het nie. Hierdie ras het eers in Noord-Namibië en Ovamboland ontstaan, hoewel hulle nou deur 'n groot deel van die vasteland gevind word.
Ondanks die klein grootte is hierdie voëls daarvoor bekend dat hulle redelik aggressief is. Boonop is hulle baie rats en is bekend daarvoor dat hulle dikwels muise en rotte eet wat hulle vang. Anders as baie bree, kan Ovambo-hoenders vlieg. Hulle verkies om aan die bopunte van bome te slaap, sodat hulle roofdiere kan vermy.
4. Potchefstroom Koekoek
Hierdie Suid-Afrikaanse ras is by die Potchefstroom Landboukollege geskep. Professor Chris Marais het die voël geskep as 'n dubbeldoelras, bedoel om uitstekende vleis- en eierproduksie te bied in 'n vrylopende voël wat ideaal is vir die Afrika-omgewing. Hierdie voëls het 'n baie gestandaardiseerde voorkoms, met wit en swart strepe wat hul liggame bedek.
Die Potchefstroomse Koekoek is geskep deur 'n swart Australorp, 'n gestreepte Plymouth-rots en 'n Wit Leghorn oor te steek. Ook bekend as die Potch, hierdie geharde ras benodig nie veel voer om 'n groot produsent van eiers te wees nie. Hulle weeg gemiddeld vyf tot nege pond en is net so gewild vir hul vleis.
5. Boschveld
Boschveld-hoenders is geskep deur drie inheemse Afrika-rasse te kruis: die Ovambo, Venda en Matabele. Meestal bekend vir hul uitstekende produksie van groot en heerlike eiers, hulle is ook baie kleurvolle voëls wat nogal pragtig is.
Hierdie ras is in Suid-Afrika ontwikkel deur 'n plaaslike boer genaamd Mike Bosch. Hy het hulle geskep om robuust en bestand teen die Suid-Afrikaanse klimaat te wees, terwyl hy ook groot hoeveelhede eiers gelê het en duursaamheid teen plaaslike parasiete toon. Hulle is ook goed as vleishoenders, al word hulle meestal vir hul eiers gebruik.
6. Naakte nek (Kaalnekke)
Daar word geglo dat Kaalnek-hoenders baie eeue gelede in Maleisië ontstaan het. Hierdie spesifieke tipe kaalnekhoender word egter as 'n Suid-Afrikaanse ras beskou aangesien hulle al so lank in die streek is dat hulle sekere eienskappe ontwikkel het wat nie deur alle kaalnekke gedeel word nie.
Hierdie voëls is veral gewild onder landelike pluimveeboere omdat hulle nie soveel energie hoef te bestee aan die vervaardiging van vere nie, wat beteken dat hulle baie eiers en vleis produseer vir die hoeveelheid voer wat hulle benodig. Verder het hulle sowat 30% minder vere as ander hoenderrasse, wat dit makliker maak om te pluk wanneer dit tyd is om dit gaar te maak.
7. Matabele (Ndebele)
Baie min is bekend oor die inheemse Afrika-hoenders wat as Matabeles bekend staan. Dit is aansienlike voëls wat in die produksie van die Boschveld-ras gebruik is, maar dit is omtrent al die inligting wat oor hierdie skaars Afrika-hoender beskikbaar is.
Hoenders vir Sport
In Afrika word hoenders byna net soveel vir sport grootgemaak as vir kos. Alhoewel ons wel van die rasse ken wat hulle vir sport grootmaak, is daar nie veel oor hierdie rasse bekend nie.
Rasse wat vir sport in Afrika grootgemaak word, sluit in:
8. Madagaskar naakte nek
9. Natal Game
10. Reünie-speletjie
Finale Gedagtes
Daar is baie hoenderrasse in Afrika behalwe dié wat hier gelys word. Daar is egter nie veel oor hulle bekend nie, aangesien dit gelokaliseerde rasse is met geen standaardisering in plek nie. Baie van die hoenders in Afrika is bloot 'n kruising van verskillende inheemse voëls wat al lank in die streek is. Maar die mees algemene en bekende rasse is op hierdie lys ingesluit; selfs die voëlwild wat vir sport gebruik word, waaroor nie veel bekend is nie.
Sien ander interessante hoenderrasse en hul oorsprong hieronder:
- 16 Duitse Hoenderrasse (met prente)
- 10 Franse Hoenderrasse (met prente)
- 6 Asiatiese Hoenderrasse (met prente)
